롯데웰푸드도 꽂힌 '식용 곤충', 7년 내 3800억원 규모로 커진다

2032년까지 연 11% 성장…차세대 단백질 시장 선점 경쟁↑
롯데·CJ·신세계 관심…소비자 수용성 등 시장 진입 장벽은 여전

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