[더구루=김명은 기자] 치킨 브랜드 BBQ가 일본에서 시즌 한정 메뉴로 '츠키미(달맞이) 버거' 시리즈 3종을 선보인다. 일본 소비자들의 입맛과 감성에 맞춘 현지화 전략의 일환이다.

29일 BBQ의 일본 현지 파트너사인 와타미(Watami)에 따르면 다음달 4일 가을 한정 메뉴인 츠키미 비빔버거, 츠키미 테리타르버거, 츠키미 BLT버거가 출시된다.

'츠키미'는 일본에서 가을철 달을 감상하는 전통을 뜻하는 표현으로, 음식에서는 달처럼 둥근 반숙 달걀이나 오믈렛을 활용한 메뉴에 자주 사용된다.

BBQ가 출시하는 버거는 바삭한 한국식 치킨과 부드러운 노른자 소스를 얹은 달걀 프라이, 신선한 채소를 더한 것이 특징이다.

츠키미 비빔버거는 고추장 베이스의 특제 소스와 콩나물, 시금치, 당근을 더해 한국의 '비빔' 문화를 일본식 버거로 재해석한 것이다. 츠키미 테리타르버거는 테리야키 소스와 타르타르 소스를 듬뿍 얹은 인기 메뉴로, 올해는 타르타르 소스를 1.5배 늘려 풍미를 강화했다. 츠키미 BLT버거는 올해 새롭게 선보이는 메뉴로, 베이컨, 양상추, 토마토의 클래식 조합에 허니 머스타드 소스를 더해 일본식 샌드위치 감성을 살렸다. 

BBQ는 단순한 메뉴 수출을 넘어서, 일본의 계절 문화와 식재료를 반영한 제품을 선보이며 현지 소비자들의 입맛과 생활에 가까이 다가가고 있다. '츠키미버거' 시리즈는 그 대표적인 사례로, 한국식 치킨의 정체성을 유지하면서도 일본의 계절감을 담아낸 메뉴다.

BBQ는 일본에서 'BBQ 올리브 치킨 카페'라는 이름으로 버거 제품을 판매하고 있다. 이는 일본 현지화 전략의 일환으로, 올리브 치킨 버거, 양념치킨 버거, 와일드 치킨 BLT 버거 등 주로 치킨 메뉴를 중심으로 다양한 버거를 선보이고 있다.

한편 BBQ 운영사인 제너시스BBQ그룹은 오는 9월 1일 창립 30주년을 맞아 다양한 고객 감사 이벤트를 진행하고 있다. 일본 현지에서도 다음달 3일까지 특별 패키지를 할인된 가격에 판매한다.