[더구루=오승연 기자] 신세계백화점 강남점은 지하1층 푸드코트에 수제까스 '바삭마차'를 신규 임점했다고 5일 밝혔다. 망원시장 맛집으로 유명한 '핫플' 바삭마차는 즉석에서 조리해내는 각종 수제 까스가 주력 상품이다.
신세계백화점 강남점 바삭마차는 기존 까스 메뉴외 샌드위치와 도시락 정식 메뉴 등 스페셜 메뉴를 선보이고 있다. 까스 메뉴는 등심돈까스, 치킨까스, 안심까스 등 다양하다. 매장에서 직접 갓 튀겨 뜨거운 상태로 제공된다. 가격은 4~5000원선이다.
샌드위치 메뉴로는 등심가츠 산도와 치즈 폭포 가츠 산도 탱글 탱글 새우 산도 모듬가츠 산도가 있으며 대파 불고기 돈까스도 있다. 가격은 7~9000원대다. 대파불고기 돈까스는 6000원이다.
이밖에 정식 도시락 메뉴로는 새우 & 생선 도시락, 안심돈까스, 등심돈까스, 통 모짜렐라 치즈 돈까스 정식 등을 선보인다. 둘이 먹어도 될만큼 푸짐한 양과 영양만점의 메뉴 구성이 자랑이다. 가격은 1만4000원~1만8000원선이다.
바삭마차의 인기 메뉴는 등심돈까스와 통모짜렐라치즈까스, 치즈폭포가츠산도 등이다. 시그너츠 메뉴인 등심돈까스는 여타의 돈까스 가게들처럼 망치로 두드리지 않아 두께감과 풍부한 육즙이 자랑으로 자녀들의 간식 메뉴로도 인기다.
이용 방법은 까스 메뉴를 고른 다음 소스 선택하면 된다. 돈까스 소스는 4가지가 준비되며 별도 판매 상품으로 1개당 1000원이다. 정식 메뉴(도시락) 주문시에는 소스가 1개가 무료 제공된다. 식사는 신세계백화점 강남점 내 공동 푸트 코트를 이용하면 된다.
신세계백화점 강남점 바삭마차 양수현 세프는 "코로나19로 인해 바깥으로 많이 움직이기 보다는 간편하게 쇼핑에서부터 맛집 투어까지 한 번에 즐기고자 하는 고객들이 많다"며 "남녀노소를 가리지 않고 국민 모두가 좋아하는 맛집으로 자리매김하고자 한다"고 말했다.
