더구루

주메뉴 바로가기
본문 바로가기

닫기

식음료

디아지오, '인력감축' 구조조정 칼 뺀다…9000억 비용절감

[더구루=진유진 기자] 세계 최대 주류업체 '디아지오(Diageo)'가 비용 절감을 위한 구조조정에 본격 착수한다. 임시 최고경영자(CEO) 니크 장가니(Nik Jhangiani)가 인력 감축을 포함해 3년간 4억7000만 파운드(약 9000억원) 규모 비용 절감 계획을 발표하며, 침체된 실적을 회복하겠다는 강한 의지를 드러냈다. 수요 둔화와 소비 패턴 변화 속에서 체질 개선에 나선 것으로 풀이된다.
- 진유진 기자
- 2025-10-18 07:00
[단독] 롯데웰푸드, 조스·수박바 인도 출격…전국 5만개 매장서 판매

[더구루=진유진 기자] 롯데웰푸드가 인도 아이스크림 시장 공략에 고삐를 바짝 죈다. 대표 스테디셀러 '조스바'와 '수박바'를 현지 맞춤형 신제품으로 재해석해 전국 5만개 매장에서 판매를 시작했다. K-컬처 감성을 앞세워 K-쿨 브랜드 이미지를 구축하겠다는 전략으로 풀이된다. 17일 롯데웰푸드에 따르면 인도 법인은 최근 조스바와 수박바를 출시했다. 75ml 기준 20루피(약 320원)에 판매되며, 현지 오프라인 매장과 온라인 플랫폼 등 전국 5만여 개 판매처에서 구매할 수 있다. 한국의 상상력과 인도인의 입맛을 결합한 두 제품은 상큼한 과일 풍미에 재미 요소를 더한 다감각적 슬러시 캔디 콘셉트다. 조스바는 오렌지·딸기 퓨전 맛을 상어 모양으로 구현했으며, 수박바는 수박·딸기 풍미에 초콜릿 코팅 땅콩 씨앗을 더해 식감을 살렸다. 롯데는 신제품 론칭과 함께 K팝과 애니메이션 감성을 결합한 '상쾌한 K-쿨' 마케팅 캠페인도 전개했다. 10종의 디지털 콘텐츠를 통해 젊고 활기찬 브랜드 이미지를 강조하며, 한국적 창의성과 현지 공감을 동시에 잡는 데 초점을 맞췄다. 최근 롯데웰푸드가 인도 법인을 통합하고 푸네 신공장 가동, 현지형 '빼빼로' 생산라인 구축 등을 통해 '
- 진유진 기자
- 2025-10-17 13:57
'제2의 불닭 노린다'…삼양식품, '탱글 버섯크림' 日 첫 론칭

[더구루=진유진 기자] 삼양식품이 불닭볶음면 뒤를 잇는 차세대 글로벌 히트작으로 단백질 파스타 브랜드 '탱글'의 신제품 '버섯크림맛'을 일본 시장에 선보였다. 인스턴트 라면 중심이던 K-푸드 전략을 고단백·건강식 영역으로 확장하려는 포석이다. 17일 삼양식품에 따르면 일본법인 삼양재팬은 '탱글 버섯크림맛 프로틴 파스타컵'을 현지에서 공식 출시했다. 이번 신제품은 병아리콩 등으로 만든 논프라이 단백질면을 사용해 한 끼당 단백질 16g, 식이섬유 6g을 함유했다. 트러플·표고·양송이 등 3종 버섯을 블렌딩한 크림소스가 깊은 풍미를 구현하며, 총 370kcal의 균형 잡힌 한 끼 식사로 완성됐다. 조리법도 간단하다. 컵에 끓는 물을 붓고 전자레인지로 4분 30초만 돌리면 완성돼 바쁜 현대인이나 직장인, 피트니스족 등 간편한 건강식을 찾는 소비자를 겨냥했다. 레스토랑급 맛과 단백질 영양을 동시에 만족시키는 신개념 파스타라고 회사 측은 설명했다. 이번 신제품은 올해 국제미각심사회에서 우수 미각상을 수상하며, 정식 출시 전부터 품질 경쟁력을 인정받았다. 삼양식품은 지난 2019년 일본 법인 설립 이후 불닭볶음면을 중심으로 매운맛 K-푸드 시장을 확대해왔다. 이번 론칭은
- 진유진 기자
- 2025-10-17 10:52
롯데免, 창이공항서 싱글몰트 위스키 '달모어' 팝업…면세 주류 강화

[더구루=이꽃들 기자] 롯데면세점이 싱가포르 창이공항에서 싱글몰트 위스키 달모어의 팝업스토어를 성료했다. 글로벌 허브 공항 확대 출시에 앞서 선공개 프로모션이다. 16일 화이트 앤 맥케이(Whyte & Mackay)에 따르면 롯데면세점은 지난 12일까지 싱가포르 창이공항 터미널1 출국장에서 싱글몰트 위스키 달모어의 2025년 포트폴리오 시리즈의 팝업스토어를 열었다. 싱가포르 창이공항점은 롯데면세점 해외 점포 중 최대 규모를 자랑하는 핵심 거점으로, 화이트 앤 맥케이가 달모어 콜렉션의 글로벌 프리미엄 이미지를 강화하기 위한 전략적 무대로 낙점했다. 롯데면세점은 프리미엄 위스키, 와인 등 주류 카테고리 비중을 확대하며 면세 포트폴리오 다변화에 속도를 내고 있다. 특히, 창이공항 등 핵심 거점을 중심으로 글로벌 주류 브랜드와 협업을 강화해 고급 소비 수요를 흡수한다는 전략이다. 창이공항 1호점 팝업은 중추절, 중국 황금연휴, 포뮬러1 싱가포르 그랑프리 등 주요 여행 시기에 맞춰 운영됐다. 이번 팝업 공간은 아트 갤러리 리테일 콘셉트로 꾸며진 가운데 몰입형 스토리텔링, 가이드 시음, 맞춤형 선물 포장 서비스 등이 전개돼 호응을 얻었다. 특히 터미널2와 3에
- 이꽃들 기자
- 2025-10-16 15:18
파리바게뜨, 美 피츠버그에 '베이커리 벨트' 구축…2030년 20개 오픈 목표

[더구루=이꽃들 기자] SPC그룹의 글로벌 베이커리 브랜드 파리바게뜨가 미국 펜실베이니아주 피츠버그를 핵심 거점으로 낙점하고 공격적인 시장 확대에 나선다. 피츠버그 지역에만 오는 2030년까지 총 20개의 매장을 오픈하는 것을 목표로 설정 '베이커리 벨트'를 구축하며 북미 사업 확장에 박차를 가할 방침이다. 이는 파리바게뜨가 2030년까지 북미 지역에 1000개 매장을 확보하겠다는 '글로벌 비전' 달성을 위한 핵심 전략 중 하나로 풀이된다. 16일 파리바게뜨에 따르며 피츠버그의 대표 상업 지구인 섀디사이드(Shadyside)에 2호점을 개점을 앞두고 있다. 해당 매장은 다음달 초 오픈할 예정으로, 핵심 상권 진입을 통해 브랜드 인지도를 빠르게 끌어올릴 계획이다. 현재 피츠버그 가맹 사업을 총괄하는 파트너는 초기 5개 매장 오픈 계획을 넘어, 최종적으로 20개 매장까지 확장하겠다는 의지를 보인 것으로 알려졌다. 앞서 지난해 9월 파리바게뜨는 피츠버그 북부의 대형 쇼핑몰 더 블록 노스웨이(The Block Northway)에 지역 1호점을 성공적으로 열며 현지 소비자들의 폭발적인 반응을 확인했다. 프렌치 스타일의 고급스러운 베이커리 메뉴와 카페 컨셉이 중산층 이
- 이꽃들 기자
- 2025-10-16 09:00
오리온, 베트남에 '참붕어빵' 라인업 확대…현지 밀착 전략

[더구루=이꽃들 기자] 오리온이 베트남에 참붕어빵 라인업 확대에 나선다. 지난해 첫 출시 이후 베트남 소비자 취향에 맞춘 현지 밀착형 제품을 확대하는 한편, 전통 간식의 감성을 현대적으로 재해석한 브랜드 정체성을 강화한다는 구상이다. 이를 토대로 '초코파이情'을 잇는 글로벌 파이 브랜드로 육성해 나간다는 계획이다. 14일 오리온 베트남법인 오리온푸드비나에 따르면 참붕어빵(봉방)의 '그린 라이스 레드빈 봉방 콤(Bong Bang Com)'을 선보이며 포트폴리오를 추가했다. 이번 신제품 '봉방 콤'은 오리온의 현지화 전략을 잇는 후속작으로, 베트남 전통 간식 '콤(Com)'을 모티브로 했다. 부드러운 스펀지 케이크와 콤 모찌, 팥 크림을 겹겹이 쌓아 4층 구조로 완성했으며, 전통 재료의 풍미와 현대적인 식감을 함께 살렸다. 오리온은 '추억의 맛을 현재의 감성으로 이어간다'는 콘셉트 아래 제품 개발을 진행했다. '콤'은 하노이 가을의 상징이자 베트남의 대표적인 향수의 맛으로, 최근 현지에서 주목받는 '노스탤지어' 트렌드의 핵심 소재다. 오리온은 이러한 문화적 맥락을 제품 디자인에도 반영했다. 포장에는 베트남 전통 모자인 논라(원뿔형 모자)를 쓴 물고기 캐릭터 '봉
- 이꽃들 기자
- 2025-10-14 10:04
홍삼, 라면, 스낵…K-푸드 바람 타고 사우디 향한다

[더구루=진유진 기자] 식품업계가 사우디아라비아를 거점으로 중동 시장 공략에 속도를 내고 있다. 한류 열풍과 현지 소비자 입맛 변화에 힘입어 라면과 과자, 음료뿐 아니라 홍삼, 김, 과일까지 수출 품목이 확대되는 추세다. 향후 사우디의 까다로운 규제 장벽 완화와 정부 간 협력 강화를 기반으로 K-푸드 입지를 더욱 넓힐 전망이다. 12일 업계에 따르면 사우디아라비아는 한국 식품 수출 주요 시장으로 부상하고 있다. 이는 한국이 올해 1분기 중동 지역으로의 식품 수출을 대폭 확대한 데 따른 것으로 분석된다. 실제로 올해 1분기 한국의 대(對)중동 식품 수출은 전년 동기 대비 37.9% 증가한 8100만 달러(약 1134억원)를 기록하며 가장 큰 성장세를 보였다. 특히 지난해 대사우디 수출액은 4830만 달러(약 676억원)로 전년 3750만 달러(약 525억원) 대비 28.8% 증가해 사상 최대치를 기록했다. 현지에서는 한국산 라면과 과자류, 음료류가 꾸준한 인기를 끌고 있으며, 최근에는 홍삼, 김, 신선 과일 등 건강과 웰빙을 중시한 제품군 수요가 늘고 있다. 삼양식품과 농심 등이 대표 K-라면 브랜드로 자리 잡은 가운데, 고추장·떡볶이 등 K-매운맛 식품도 현
- 진유진 기자
- 2025-10-12 06:00
美 지미존스 점주도 반한 SPC 파리바게뜨, 6개 매장 가맹 계약

[더구루=진유진 기자] 파리바게뜨가 미국에서 또 하나의 성장 동력을 확보했다. 미시간 남서부에서 유명 샌드위치 전문 프랜차이즈 '지미 존스(Jimmy John’s)' 매장 8곳을 운영 중인 베테랑 점주 브렛 알렉스 피스터가 파리바게뜨와 가맹 계약을 체결했다. 현재 파리바게뜨는 미국에서 160여 개 매장을 운영하며 프랜차이즈 계약을 지속해서 확대하고 있다. 베테랑 외식업 점주뿐 아니라 전문직 종사자까지 새로운 도전 기회로 파리바게뜨를 선택하고 있다는 점에서, 브랜드 신뢰도와 성장 잠재력이 더욱 공고해지고 있다는 분석이 나온다. 11일 파리바게뜨에 따르면 브렛 알렉스 피스터와 향후 3년간 6개 매장의 프랜차이즈 계약을 맺었다. 현지 외식업 경험이 풍부한 사업가의 합류로 브랜드 확산 속도가 한층 빨라질 전망이다. 피스터는 "3년간 6개 지점을 구축할 계획"이라며 "내년에 1개, 내후년에 2개, 그다음 해에 3개를 순차적으로 오픈할 것"이라고 밝혔다. 처음 두 매장은 칼라마주에, 이후 네 매장은 그랜드 래피즈 지역에 들어설 예정이다. 첫 매장은 칼라마주 남쪽 포티지에 개점, 현지에서 오랫동안 수요가 있었던 베이커리 공급을 본격화한다. 파리바게뜨만의 차별화된 메뉴와
- 진유진 기자
- 2025-10-11 06:00
광동제약, 中 건기식 시장 출사표…잔망루피 입은 '비타500' 타오바오 입점

[더구루=진유진 기자] 광동제약이 중국 건강기능식품(이하 건기식) 시장 공략에 본격 나섰다. 대표 브랜드 '비타500'에 인기 캐릭터 '잔망루피'를 적용한 신제품을 중국 최대 전자상거래 플랫폼 '타오바오' 글로벌관에 입점시키며 현지 온라인 유통망을 확대하고 있다. 7일 타오바오에 따르면 광동제약은 타오바오 내 자사 해외 플래그십 스토어를 통해 '비타500 콜라겐X잔망루피 천고뤂비 에디션'을 55위안(약 1만원)에 판매 중이다. 이 제품은 기존 비타500의 비타민C 기능에 콜라겐 단백질 성분을 추가한 건강음료로, 젊은 층과 여성 소비자를 주요 타깃으로 삼았다. 실제 소비자 리뷰에서도 "맛이 상큼하고 마시기 좋다", "재구매 의사가 있다" 등 긍정적 반응이 이어지고 있다. 특히 중국에서 높은 인기를 끌고 있는 캐릭터 협업 전략을 적용해 브랜드 인지도를 빠르게 끌어올리겠다는 구상이다. K-건기식 브랜드의 중국 시장 안착을 위한 전략적 포석으로 해석된다. 중국에서 면역력·피부 건강 관련 기능성 제품 수요가 높은 만큼, 현지 맞춤형 제품과 캐릭터 협업은 빠른 시장 침투에 효과적인 전략이라는 분석이다. 중국 건기식 시장은 매년 성장세를 보이고 있다. 광동제약의 중국 온
- 진유진 기자
- 2025-10-07 07:00
CJ셀렉타, 브라질 'RTRS 인증 대두' 추가 확보…지속가능 공급망 강화

[더구루=진유진 기자] CJ제일제당 브라질 자회사 'CJ셀렉타(CJ Selecta)'가 브라질산 대두의 RTRS(책임 있는 대두 생산·거래 인증) 확보량을 대폭 확대한다. 단순 원료 조달을 넘어 지속가능한 공급망 구축과 글로벌 규제 대응까지 염두에 둔 행보로 풀이된다. 이번 결정이 유럽의 산림 파괴 방지 규제 시행과 맞물리며 장기적으로 글로벌 사료 시장 내 입지 강화를 이끌 것으로 기대된다. 패트리샤 스구이(Patricia Sugui) CJ셀렉타 ESG 이사는 "브라질산 유전자 변형 대두의 RTRS 인증량을 2027년까지 두 배로 늘릴 계획"이라고 5일 밝혔다. RTRS는 대두 생산·운송 과정이 친환경적이고 지속가능하다는 것을 증명하는 국제적인 인증 시스템이다. 현재 CJ셀렉타는 브라질에서 연간 80만~100만 톤 규모 대두를 조달하고 있다. 이 중 절반이 유전자 변형 대두다. 하지만 RTRS 인증을 받은 비중은 약 3분의 1에 그친다. 나머지 절반인 비유전자 변형 대두는 이미 100% 프로테라(ProTerra) 인증을 확보한 상태다. RTRS 인증 확대는 평판 관리 차원을 넘어 환경적 효과도 있다. CJ셀렉타 자체 분석 결과 브라질에서 생산되는 SPC(대두
- 진유진 기자
- 2025-10-05 06:00
롯데웰푸드, 베트남 빼빼로 팝업스토어 운영

[더구루=진유진 기자] 롯데웰푸드가 베트남 하노이에서 '빼빼로' 팝업스토어를 열고 현지 소비자 공략에 나섰다. K-컬처 열풍을 활용한 체험형 마케팅으로 브랜드 친밀도를 높이고, 베트남을 포함한 동남아 시장 매출 확대를 가속한다는 전략이다. 현지 젊은 층을 겨냥한 이번 행사는 빼빼로의 글로벌 브랜드 파워를 한층 강화할 계기가 될 것으로 평가된다. 2일 롯데웰푸드에 따르면 회사는 이달 5일까지 하노이 '롯데몰 웨스트레이크'에서 팝업스토어를 운영한다. 이번 행사는 '롯데와 함께 하는 빼빼로 여행(One LOTTE trip with PEPERO)'을 주제로, 브랜드 상징 색상과 빼빼로 캐릭터를 활용해 버스 정류장을 형상화한 공간으로 꾸며졌다. 방문객은 6가지 대표 제품을 시식하고, 미션 수행을 통해 기념품과 계열사 상품권을 받을 수 있다. 롯데월드 아쿠아리움, 롯데리아, 롯데시네마 등 그룹 내 다른 브랜드와 연계해 체험에서 소비로 이어지는 고객 여정을 설계한 점도 특징이다. 롯데웰푸드는 지난 2023년에도 베트남에서 팝업스토어를 운영해 나흘 만에 누적 방문객 1만2000명을 기록하는 성과를 거둔 바 있다. 업계에서는 롯데웰푸드가 단순 제품 홍보를 넘어 현지 생활·문
- 진유진 기자
- 2025-10-02 09:18
'CJ제일제당 美 자회사' 바이오머티리얼즈, 친환경 'PHA' 플랫폼 공개

[더구루=진유진 기자] CJ제일제당 미국 자회사 CJ바이오머티리얼즈가 차세대 친환경 포장재 기술을 선보인다. 재펄프화와 가정용 퇴비화가 가능한 식품 용기·포장재용 PHA 압출 코팅 플랫폼을 공개하며 바이오플라스틱 시장 공략에 속도를 내고 있다. 업계에서는 강화되는 규제와 ESG 요구 속에 '게임 체인저'가 될 수 있다는 평가가 나온다. 2일 CJ바이오머티리얼즈에 따르면 회사는 식품 용기·포장재에 적용 가능한 종이·판지 압출 코팅용 PHA 화합물 플랫폼을 출시한다. 이번 제품은 재펄핑 가능성과 가정용 퇴비화 인증을 목표로 설계됐다. 신제품은 비정질(aPHA)과 반결정질 PHA(scPHA) 특성을 결합해 가공 시 안정적인 용융 커튼을 생성하고 액체·오일·지방 차단재 역할을 하는 완전 바이오 기반 PHA 화합물을 만든다. 이를 통해 △우수한 종이 접착력 △안정적인 밀봉 성능 등을 갖춰 테이크아웃 트레이·컵·뚜껑 등 다양한 용기에 적용할 수 있다. 이처럼 회사 독자 기술인 PHACT™ PHA 화합물로 만든 식품 용기는 사용 후 가정·상업 환경 모두에서 퇴비화가 가능하다. 재펄프화 시험도 통과해 지역별 퇴비화·재활용 인프라 차이에 유연하게 대응할 수 있다는 점도 강점
- 진유진 기자
- 2025-10-02 08:21

이전

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

조회순
댓글순
공유순

테크열전

슈팅스타

더구루인사이트

발행소: 서울시 영등포구 여의나루로 81 한마루빌딩 4층 | 등록번호 : 서울 아 05006 | 등록일 : 2018-03-06 | 발행일 : 2018-03-06
대표전화 : 02-6094-1236 | 팩스 : 02-6094-1237 | 제호 : 더구루(THE GURU) | 발행인·편집인 : 윤정남

THE GURU 모든 콘텐츠(영상·기사·사진)는 저작권법의 보호를 받은바, 무단 전재와 복사, 배포 등을 금합니다.
Copyright © 2019 THE GURU. All rights reserved. mail to theaclip@theguru.co.kr

UPDATE : 2025년 10월 24일 07시 53분

인터넷신문위원회

한국인터넷신문협회