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식음료

롯데웰푸드, '설레임 쿨리쉬 바닐라' 출시…韓·日 원롯데 협업 강화

[더구루=진유진 기자] 롯데웰푸드가 일본 롯데 인기 아이스크림 '쿨리쉬(COOLish) 바닐라'를 '설레임 쿨리쉬 바닐라'로 국내 출시하며, 한·일 롯데 간 전략적 협업을 가속하고 있다. 일본 롯데의 브랜드명과 제품 사양을 그대로 적용한 첫 도입 사례로, '원롯데(One Lotte)' 전략 실행이 가시화되고 있다는 평가다. 22일 롯데웰푸드에 따르면 쿨리쉬 바닐라는 음료처럼 마시는 '프로즌 드링크(얼린 음료)' 콘셉트의 파우치형 아이스크림이다. 지난 2003년 국내에서 '설레임'으로 처음 출시된 제품이 일본 시장에서 '쿨리쉬'로 현지화된 이후, 다시 한국으로 역수입된 셈이다. 빠르게 녹는 미세 얼음 식감과 즉각적인 냉각감으로 일본 현지에서 큰 인기를 끌며, 지난해 182억 엔(약 1720억원) 규모 매출을 올린 대형 브랜드로 성장했다. 롯데웰푸드는 해당 제품을 롯데웰푸드 양산공장에서 생산, 설레임의 새로운 플레이버(맛)로 출시한다. 일본 제품의 특징인 미세 얼음을 구현하기 위해 독일 '지그라(Ziegra)' 얼음 제조 설비를 활용한다. 이번 제품 도입은 생산·기술·브랜드 측면에서 양국 롯데 간 표준화를 바탕으로 한 협업 모델의 일환이다. 롯데는 지난해 '원롯
- 진유진 기자
- 2025-07-22 10:49
몽고식품, 120년 간장 노하우 담은 '몽고 간편 소스 6종’ 출시

[더구루=이연춘 기자] 몽고식품이 깊은 맛의 몽고간장 제조 노하우를 담아 만든 ‘몽고 간편 소스 6종’을 출시했다. 몽고식품은 120년 동안 쌓아온 노하우를 통해 간장을 베이스로 한 다양한 소스 제품군을 확대해 나갈 예정이다. 22일 몽고식품에 따르면 깊고 풍부한 맛의 몽고간장을 베이스로 누구나 손쉽게 요리의 완성도를 높일 수 있는 간편 소스를 선보였다. 출시 제품은 ▲몽고 소갈비양념, ▲몽고 소불고기양념, ▲몽고 돼지불백양념, ▲몽고 매콤돼지불백양념, ▲몽고 고깃집 양파절임소스, ▲몽고 만능 비빔장 등 총 6종이다. ‘몽고 소갈비양념’, ‘몽고 소불고기양념’, ‘몽고 돼지불백양념’, ‘몽고 매콤돼지불백양념’은 국내산 과일과 채소를 사용해 은은하고 자연스러운 단맛을 끌어냈으며, 생강엑기스와 마늘 농축액 등을 더해 별도의 밑간 없이도 고기의 잡내를 깔끔하게 잡아준다. 고기만 준비해 양념에 재운 뒤 구우면 누구나 손쉽게 맛집 수준의 요리를 완성할 수 있어, 요리 초보자나 간편한 한 끼를 원하는 소비자에게 제격이다. 특히, ‘몽고 매콤돼지불백양념’은 순창에서 만든 칼칼하게 매운 몽고 순창고추장을 배합해 느끼하지 않고 개운한 매운맛을 구현했다. 고기요리 외에도 활용
- 이연춘 기자
- 2025-07-22 09:51
오리온 '꼬북칩', 말레이 시장 공략 고삐…동남아 최대 쇼핑몰 쇼피 입점

[더구루=진유진 기자] 오리온이 대표 스낵 '꼬북칩'을 앞세워 동남아시아 시장 공략에 속도를 내고 있다. 최근 동남아 최대 전자상거래 플랫폼 '쇼피(Shopee)'에 공식 입점하며, 말레이시아와 싱가포르 등지에서 본격적인 판매를 시작했다. 온라인 유통 채널을 강화해 현지 소비자와의 접점을 확대하겠다는 전략으로 풀이된다. 22일 쇼피에 따르면 오리온은 꼬북칩 △콘스프 △초코 츄러스 △달콤 인절미 △스윗 바닐라 △크림치즈 △트러플 등 다양한 맛의 제품을 쇼피에 입점시켰다. 제품 가격은 3.87~4.91달러(약 5350~6790원)로, 80g 단품뿐 아니라 제품별 혼합 세트 구성도 마련했다. 대부분 제품은 평점 4.9~5점을 기록하며 현지에서 긍정적인 반응을 얻고 있다. 이번 쇼피 입점은 단순한 유통 채널 확대를 넘어, K-푸드에 대한 수요 증가와 함께 브랜드 인지도를 강화하기 위한 움직임으로 해석된다. 최근 동남아 지역에서는 한류 콘텐츠 영향으로 한국 식품 관심이 꾸준히 높아지고 있으며, 특히 10~30대 소비층을 중심으로 K-스낵 수요가 빠르게 늘고 있다. 오리온은 이 같은 시장 흐름에 발맞춰 말레이시아와 싱가포르 외에도 동남아 전역에서 판매 채널을 다변화하고
- 진유진 기자
- 2025-07-22 08:56
日서 펄펄 끓는 K-라면…삼양식품, 삼양페어 8월까지 연장

[더구루=김명은 기자] K-라면 대표주자로 올라선 삼양식품의 인기가 일본에서 뜨겁다. 삼양식품은 'K-라면' 열풍에 불을 지피기 위해 일본에서 개최한 '한국 박람회'를 현지 열기에 힘입어 다음달 말까지 연장한다. 행사 지역도 일본 전역의 한국 슈퍼마켓으로 확장해 현지 소비자와의 접점을 넓힌다는 전략이다. 21일 삼양식품 재팬에 따르면 '삼양식품 한국 박람회'가 8월 31일까지 한국식품 전문 마트인 '리틀 서울(Little Seoul)' 전 매장에서 열린다. 삼양재팬은 당초 지난달 일본 한류 문화의 중심지인 도쿄 신오쿠보와 돈키호테 신주쿠점을 중심으로 박람회를 열어 이달 15일까지 운영하기로 했으나, 현지에서 뜨거운 반응을 얻은 데 힘입어 기간을 늘리고 장소를 전국 단위로 확장했다. '리틀 서울'은 일본 내 대표적인 한국식품 전문 유통망으로, 지난 2022년 오사카 에키모 텐노지에서 시작해 현재 전국적으로 10개의 매장을 운영하고 있다. 삼양재팬은 전 세계적으로 큰 인기를 끌고 있는 '불닭볶음면'은 물론, 올해 새로 나온 국물형 라면 '맵(MEP)'과 글로벌 파스타 브랜드 '탱클(Tangle)' 시리즈까지 삼양의 주요 제품을 선보이며 고객 체험 기회를 확대하고
- 김명은 기자
- 2025-07-21 10:57
파리바게뜨, 카리브해 푸에르토리코 깃발 꽂는다…연내 오픈 목표

[더구루=진유진 기자] 파리바게뜨가 연내 미국과 중남미 지역에 100개 이상의 신규 매장 오픈을 예고한 가운데, 카리브해 푸에르토리코에 첫 매장을 오픈한다. 북미 전역에서 빠른 성장세를 이어가고 있는 파리바게뜨는 이번 진출을 중남미 공략의 핵심 거점으로 삼겠다는 전략이다. 20일 파리바게뜨에 따르면 현지 파트너와 손잡고 올해 안에 푸에르토리코 1호점을 개점할 예정이다. 앞서 파리바게뜨는 지난해 현지 예비 가맹점주 해리 첸(Harry Chen), 셜리 첸(Shirley Chen)과 가맹 계약을 체결하고, 매장 부지 확보 작업에 착수했다. 첸 부부는 푸에르토리코에서 오랜 기간 사업을 이어온 기업가 가문 출신으로, 새로운 식문화에 대한 수요에 주목해 파리바게뜨 브랜드를 선택했다. 푸에르토리코 매장에는 파리바게뜨 대표 전략인 '베이커리 카페' 콘셉트가 적용된다. 빵을 직접 고를 수 있는 진열 방식과 300여종에 이르는 베이커리·음료 라인업이 주요 특징이다. 본사는 매장 오픈과 동시에 일자리 창출과 지역 경제 기여 효과도 기대하고 있다. 이번 푸에르토리코 진출은 북미 전역에서의 확장세와 맞물려 추진되고 있다. 파리바게뜨는 올해 푸에르토리코를 비롯해 미국 코네티컷·미주
- 진유진 기자
- 2025-07-20 07:00
"물 들어올 때 노 젓자"...농심·오뚜기 뜻밖의 행운

[더구루=김명은 기자] 넷플릭스 애니메이션 '케이팝 데몬 헌터스(케데헌)'가 글로벌 흥행을 기록하면서 농심과 오뚜기가 뜻밖의 홍보 효과를 누리고 있다. 한국 문화를 전면에 내세운 설정 덕분에 별도의 광고나 협찬 없이 브랜드 인지도를 끌어올리고 있다. K-콘텐츠의 인기가 K-푸드의 수출 성장을 견인하는 또 하나의 사례가 될 것으로 보인다. 20일 넷플릭스에 따르면 악령을 물리치는 K팝 아이돌을 소재로 한 애니메이션 '케데헌'은 지난달 20일 공개된 뒤 미국, 캐나다, 독일, 일본 등 40여 개국에서 영화 부문 1위를 차지하며 세계적인 돌풍을 일으키고 있다. 극중에는 김밤, 호떡, 순대 등 다양한 길거리 음식과 함께 라면과 과자류가 자주 등장한다. 이 때 루미, 조이, 미라 등 3인조 K팝 그룹 '헌트릭스'가 먹는 컵라면이 농심 '신라면'을 연상시킨다. 이름은 '신(神)라면', 브랜드는 '동심'이다. 매울 신(辛) 대신 귀신 신(神)을, 농심이 아닌 동심을 썼지만 누가 봐도 농심 '신라면'을 떠올릴 수밖에 없다는 것이다. 컵라면 포장의 붉은색과 강렬한 폰트가 농심 스타일이라는 주장도 제기되고 있다. 농심 제품인 새우깡과 유사한 과자도 등장한다. 포장지에는 '매운
- 김명은 기자
- 2025-07-20 07:00
컨세션 사업 잡아라…아워홈·CJ·워커힐, 공항서 K-밥상 대전

[더구루=진유진 기자] 인천국제공항이 외식업계의 신(新) 격전지로 떠오르고 있다. 대형 외식·급식 기업들이 공항 내 컨세션 사업을 확대하며 K-푸드의 글로벌 확산 거점으로 삼고 있다. 아워홈, CJ·프레시웨이, 워커힐 등은 인천공항을 활용해 세계에 K-푸드를 알리는 가교 역할을 한다는 계획이다. 컨세션 사업은 식품업체가 공항과 병원, 휴게소 등의 식음료 사업장 운영권을 위탁받아서 한다. 20일 업계에 따르면 방한 외국인 관광객수 회복세와 맞물려 외식업계가 공항 내 컨세션 사업에 잇따라 진출하면서 경쟁이 한층 치열해지고 있다. 프리미엄 한식당부터 대형 복합 푸드코트까지 전략을 다변화하며 공항의 미식 경험을 고도화에 박차를 가하고 있다. 워커힐 호텔앤리조트는 최근 인천국제공항 제1여객터미널에 두 번째 프리미엄 한식 레스토랑 '네이처'를 오픈했다. 앞서 워커힐은 지난해 11월 제2여객터미널에 고품격 한식당 '자연'을 재오픈하며 10년 만에 공항 외식 사업에 복귀했다. '자연'은 과거 2001~2015년까지 워커힐이 공항에서 운영한 전문 한식당 브랜드로, 인천 영종도의 옛 지명 '자연도'에서 착안한 이름이다. 네이처는 아워홈과 협력해 개발됐으며, 함흥냉면·소고기 해
- 진유진 기자
- 2025-07-20 06:30
대만담배주류공사, 알코올 기반 인스턴트라면 론칭

[더구루=진유진 기자] 120년 역사의 대만 국영 주류회사 '대만담배주류공사(TTL)'가 알코올을 활용한 인스턴트라면을 출시하며 식품 산업에 본격 진출했다. 전통 주류 제조 기술과 식문화 혁신이 결합된 이번 신제품은 대만을 넘어 홍콩, 싱가포르 등 아시아 시장에서 빠르게 주목받고 있다. [유료기사코드] 19일 TTL에 따르면 자사 대표 전통주인 화티아오(Hua Tiao) 와인을 활용한 '화티아오 치킨 국수'를 출시했다. 이 제품은 허브와 고기, 알코올 등을 한 그릇에 담은 고급 즉석식품으로, 총 4개의 개별 재료 패킷으로 구성돼 있다. 특히 알코올 성분이 별도로 제공된다는 점에서 기존 인스턴트라면과 차별화된다. 엘 리아오 TTL 대변인은 "화티아오 와인은 항산화 효과와 혈액순환 개선 등의 전통 효능으로 알려져 있으며, 이를 접목한 이번 제품은 단순한 라면이 아닌 완성도 높은 식경험을 제공한다"고 설명했다. 이어 "사내 가공한 닭고기 덩어리를 사용해 기존 건조육 제품과는 차원이 다르다"고 덧붙였다. TTL은 화티아오 치킨 국수를 시작으로 다양한 알코올 기반 인스턴트라면 제품군을 개발 중이다. 주요 제품으로는 △화티아오 돼지고기 국수 △샤오싱 머스타드 치킨 국수
- 진유진 기자
- 2025-07-19 07:00
브라질 너트 너마저…코코아, 커피, 설탕 이어 가격 급등

[더구루=김명은 기자] 견과류 중 하나인 브라질 너트(Brazil nut)의 가격이 공급 부족으로 치솟고 있다. 주요 생산지인 브라질, 볼리비아, 페루 등 남미 아마존 지역의 기후 변화와 볼리비아의 정치적 불안정 등이 영향을 미쳤다. 코코아, 커피, 설탕 등에 이어 브라질 너트까지 열대 지역에서 생산되는 주요 작물의 가격 일제히 오르면서 식음료 물가 불안을 부추기고 있다. [유료기사코드] 19일 식품 업계에 따르면 지난해 말부터 올해 초까지 브라질 너트 수확량이 기후 조건 악화로 예년보다 쪼그라들었다. 브라질 너트의 생산은 주로 남반구의 여름철인 매년 11월에서 그 다음해 3월 사이에 이뤄진다. 지난 2023년 8월부터 2024년 5월까지 엘니뇨 현상으로 인해 아마존 지역에서 이상 고온과 심각한 가뭄이 지속되면서 브라질 너트 수확에 심각한 차질이 빚어졌다. 유엔 식량 농업 기구(FAO)의 기업 통계 데이터베이스(FAOSTAT) 결과 올해 1~5월 유럽의 브라질 너트 수입량은 전년 대비 7.2% 증가했지만, 수입액은 무려 73.7% 상승했다. 브라질 너트의 가격 급등세를 나타내는 지표라고 할 수 있다. 브라질 너트는 코코아, 커피, 설탕, 옥수수 등과 함께 현
- 김명은 기자
- 2025-07-19 06:30
BBQ, 미국 오픈샌드위치 론칭…포트폴리오 다변화

[더구루=진유진 기자] BBQ가 미국에서 신메뉴 '오픈 샌드위치 클럽'을 론칭하며 현지화 전략에 속도를 내고 있다. 정형화된 패스트푸드 공식에서 벗어나 소비자가 직접 구성하는 DIY 방식을 도입해 차별화에 나섰다. 이를 시작으로 현지 맞춤형 메뉴 포트폴리오를 단계적으로 확대할 계획이다. 19일 BBQ에 따르면 오픈 샌드위치 클럽은 지난달 23일부터 미국 일부 매장에서 판매를 시작했다. 해당 메뉴는 △바삭한 순살 치킨 4조각 △두툼한 텍사스 토스트 △갈비마요 또는 핫마요 소스 중 택 1 △사이드 메뉴(감자튀김, 프라이드 피클, 코울슬로 중 선택)로 구성된다. 가격은 9.99달러부터 시작되며 맛과 구성 대비 가성비가 뛰어나다는 평가다. 주목할 점은 '정답 없는 조합'이라는 콘셉트다. 기존 샌드위치처럼 미리 조립된 일체형이 아니라 각자 방식대로 찍어 먹거나, 쌓거나, 섞는 등 자유롭게 즐길 수 있는 포맷으로 차별화했다. BBQ는 "비정형식 구조가 소비자의 창의성과 취향을 반영할 수 있어 현지에서 긍정적인 반응을 얻고 있다"고 설명했다. 출시 시점도 눈길을 끈다. 매년 7월 6일 열리는 미국 '내셔널 프라이드 치킨 데이'와 본격적인 여름철 수요 증가를 겨냥해 치킨에
- 진유진 기자
- 2025-07-19 06:00
저무는 연초 시대…글로벌 무연담배 '24.4조' 규모로 커진다

[더구루=김명은 기자] 글로벌 무연담배 시장이 오는 2033년 177억 달러(약 24조4000억원) 규모로 커질 전망이다. 흡연보다 덜 해롭다는 인식과 제품 혁신 등이 성장에 기여하고 있다. 다만, 성장 전망이 밝음에도 불구하고 청소년에 대한 노출 위험성과 규제 강화 요구에 대한 대응 등 해결해야 할 과제도 적지 않다. [유료기사코드] 18일 글로벌 시장 조사 전문 기관인 리서치앤마켓츠(ResearchAndMarkets)의 '2025-2033년 무연담배 시장 전망 및 경쟁 분석 보고서'에 따르면 무연담배 시장은 지난해 133억 달러(약 18조3600억원)에서 오는 177억 달러 규모로 성장할 것으로 예상된다. 이 기간 동안 연평균 성장률(CAGR)은 3.2%를 나타낼 것으로 보인다. 무연 담배 시장의 성장 요인으로는 △향이 첨가된 무연 담배에 대한 수요 증가 △흡연이 건강에 해롭다는 인식의 확산 △니코틴 파우치, 용해형 담배 등 신제품에 대한 개발과 투자 확대 △일부 지역에서의 문화적 수용과 생활 방식의 변화 등이 거론된다. 선진국과 신흥 시장 모두 전통적인 무연 담배를 현대적으로 재해석한 니코틴 파우치를 사용하고 있다. 과거에는 담배 잎을 태우지 않고 니코
- 김명은 기자
- 2025-07-18 15:30
열도 홀린 '불닭'…삼양식품, 일본서 6년 만에 1억개 판매 돌파

[더구루=김명은 기자] 삼양식품의 '불닭' 시리즈가 일본에서 폭발적인 인기를 이어가며, 누적 판매량 1억 개를 돌파했다. 지난 2019년 1월 삼양식품 일본법인 '삼양재팬'을 설립한 지 6년 만에 이룬 쾌거로 글로벌 히트 상품의 저력을 보여주고 있다. 18일 삼양재팬에 따르면 지난 2020년 1월부터 올해 6월까지 불닭 시리즈의 일본 내 누적 판매량이 1억개를 넘어섰다. 불닭 제품은 지난 2012년 한국에서 매운 볶음면 브랜드로 처음 출시됐다. 이후 전 세계 100여 개국에서 라면, 소스, 스낵 등 다양한 제품군으로 확장되며 글로벌 매운맛 브랜드로 자리매김하고 있다. 삼양재팬의 성적도 좋다. 지난해 매출은 약 30억엔(약 286억원)으로 전년보다 15.3% 증가했다. 올해 1분기 매출은 전년 동기 대비 19.3% 늘어난 약 8억엔(약 75억원)을 기록했다. 삼양식품은 지난 2019년 일본 현지 법인인 삼양재팬을 설립하고, 불닭볶음면을 중심으로 유통·영업·마케팅을 직접 운영하기 시작했다. 그 이전에는 일본 내 대리점을 통해 수출하는 방식이었지만 현지 법인을 세우면서 본격적으로 시장 공략에 나섰다. 특히 지난 2월에는 불닭 시리즈의 인기에 힘입어 '맵(MEP)'
- 김명은 기자
- 2025-07-18 08:09

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