[더구루=김형수 기자] SPC그룹이 운영하는 파리바게뜨가 미국 프랜차이즈 사업 확대에 속도를 내고 있다. 연내 북미 가맹점 오픈 목표를 약 3개월 만에 상향 조정하고 현지 시장 내 입지를 강화하는 데 총력을 기울인다는 방침이다. 오는 2030년 북미 1000호점이 목표다.
대런 팁튼(Darren Tipton) 파리바게뜨 미국 법인 최고경영자(CEO)는 28일 북미에서 연내 200건 가맹 계약 체결을 목표를 제시했다. 기존 150건에서 200건으로 33.3% 올려잡았다. 공격적으로 현지 가맹 사업을 확대하겠다는 의지로 풀이된다.
파리바게뜨의 올해 3분기 누적 가맹계약은 총 118건에 달한다. 지난 8월 테네시주에 신규 진출하며 29개주로 확장했다. 지난 3분기에만 53건의 가맹 계약을 성사시켰다.
파리바게뜨 글로벌 사업을 총괄하는 허진수 파리크라상 사장은 지난 8월 초 미국 라스베가스에서 '2024 파리바게뜨 프랜차이즈 컨벤션'을 열고 연내 가맹계약 150건을 목표로 삼은 바 있다. <본보 2024년 8월 13일 참고 올 하반기 70개·내년 150개…날개 단 파리바게뜨, 美 가맹사업 '쑥쑥'> 2개월 여만에 목표 상향 조정으로 이른바 선택과 집중을 통해 연내 200곳 신규 출점을 달성하겠다는 의지로 풀이된다.
업계에선 이미 빵 전문점이 많은 미국에서 국내 브랜드가 통하는 요인으로 기존 베이커리보다 다양한 품목, 아기자기한 디자인의 홀케이크 등을 꼽는다. 외국인들에게도 익숙한 바게뜨·페이스트리부터 고로케 같은 한국식 빵까지 골라먹는 재미가 있어서다. 빵을 구매한 뒤 바로 매장에서 커피와 함께 먹을 수 있는 카페형 매장이라는 점도 현지인들에게 신선하게 작용했다고 분석한다.
현지 분위기도 좋다. 파리바게뜨의 프랜차이즈 사업 경쟁력이 미국에서 높은 평가를 받으면서 현지 시장 내 입지가 확대되고 있다는 분석이 나온다. 파리바게뜨는 1851프랜차이즈(1851Franchise)가 최근 발표한 '글로벌 베스트 커피 프랜차이즈 기업' 명단에 이름을 올렸다. 차별화된 베이커리 카페 콘셉트를 내세운 마케팅이 효과를 발휘하며 단위 매장당 평균 매출이 지난 2020년 기준 152만8459달러(약 20억7720만원)에 달한다는 점이 호평을 받았다.<본보 2024년 8월 16일 참고 '성장성 굿'…美 프랜차이즈 전문지, 파리바게뜨 가맹투자 추천>
대런 팁튼 CEO는 "지난 3분기까지 놀라운 성과를 거뒀으며, 올해 마지막 4분기에도 빠른 속도로 북미 가맹사업을 확대하는 데 주력할 것"이라면서 "연말까지 북미 200호점을 포함해 현지에 20개점을 신규 출점할 것으로 예상된다"고 전했다.
