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식음료

'1.5조 글로벌 김치시장'…CJ·대상·풀무원, K김치 영토 넓힌다

[더구루=김형수 기자] 글로벌 김치 시장이 빠른 속도로 성장하는 가운데 CJ제일제당, 대상, 풀무원 등의 국내 기업이 시장 성장을 선도할 핵심 플레이어로 선정됐다. 이들 업체는 글로벌 김치 생산거점 건설, 해외 유통망 확대 등을 통한 글로벌 사업 확대에 박차를 가하고 있다. 2일 미국 시장 조사기관 테크나비오(Technavio)는 오는 2028년 글로벌 김치 시장 규모가 11억3740만달러(약 1조5230억원)에 달할 것으로 전망했다. 앞으로 4년 동안 해당 시장이 연평균 성장률 4.96%를 기록할 것이란 예상이다. 테크나비오는 글로벌 소비자들의 김치에 대한 접근성 향상이 시장 성장으로 이어질 것으로 내다봤다. 슈퍼마켓·식료품점 등 오프라인 매장은 물론 온라인 쇼핑몰에서도 김치를 손쉽게 구입할 수 있게 되면서 관련 소비가 늘어날 것이란 분석이다. 식품 업체들이 배추, 무, 오이, 양배추 등 다양한 재료를 기반으로 개발한 김치 신제품을 꾸준히 선보이고 있는 것도 수요 증가에 영향을 미칠 것이란 평가다. 또 한국 전통 발효음식 김치가 지닌 건강상의 이점에 대한 해외 소비자들의 인식 개선이 글로벌 김치 시장 성장 요인으로 꼽힌다. 미국 건강전문매체 헬스 매거진(H
- 김형수 기자
- 2024-09-02 09:30
농심, 부산에 수출전용공장 증설…수출 2배로 늘린다

[더구루=김형수 기자] 농심이 부산에 수출전용공장을 세우고 글로벌 사업 확대에 박차를 가한다. 해외 시장에서의 성장을 이어나가기 위해서는 생산 인프라의 근본적 확대가 필수적이라는 판단 아래 부산 수출공장 설립을 결정했다. ◇수출물량은 늘리고 비용은 줄인다 농심은 부산에 위치한 녹산국가산업단지'에 연간 5억개의 라면을 생산할 수 있는 녹산 수출전용공장(이하 녹산 수출공장)을 오는 2026년 상반기까지 완공할 계획이라고 2일 밝혔다. 농심 녹산 수출공장은 기존 건면생산시설인 녹산공장 여유부지에 건설된다. 약 1만7000㎡(5100평)의 부지에 연면적 약 5만1000㎡(1만5500평) 규모로 조성된다. 내년 상반기 착공, 오는 2026년 상반기 완공을 목표로 한다. 농심은 해당 공장 설립에 1918억을 투자한다. 공장이 본격 가동에 들어가는 오는 2026년 하반기부터 농심의 연간 수출용 라면 생산량은 기존의 부산공장과 합쳐 연간 10억개로 현재보다 2배 증가할 전망이다. 농심은 녹산 수출공장에 3개의 초고속, 최첨단 생산라인을 우선 설치한다는 방침이다. 향후 8개까지 생산라인을 늘릴 수 있도록 설계해 증가하는 수요에 신속하게 대처한다는 계획이다. 농심 녹산 수출공
- 김형수 기자
- 2024-09-02 08:25
CJ제일제당 '비비고 만두' 日 입맛 훔쳤다…이베이재팬 큐텐 K푸드 랭킹 휩쓸어

[더구루=김형수 기자] CJ제일제당 비비고 만두가 일본인들의 입맛을 사로잡았다. 다양한 비비고 만두로 구성된 세트 상품이 이베이재팬이 운영하는 대형 온라인쇼핑몰 큐텐(Qoo10) K푸드 최상위권을 휩쓸었다. 맛이 훌륭하고 편의성이 우수하다는 평가를 받았다. 2일 이베이재팬에 따르면 CJ제일제당 '비비고 만두 2종 세트'는 큐텐 K푸드 판매 순위 1위를 차지했다. 해당 세트 상품은 여러 비비고 만두 제품 가운데 소비자가 원하는 2종을 선택할 수 있도록 기획됐다. 비비고 왕만두 고기&야채, 비비고 왕만두 고기&김치, 비비고 한입 만두, 비비고 왕만두 새우&부추, 비비고 찐만두 등이 있다. 이베이재팬은 지난 7월 16일부터 지난달 15일까지의 큐텐 K푸드 카테고리 판매 데이터 분석 결과를 토대로 해당 순위를 매겼다. 해당 상품은 간편하게 맛이 뛰어난 만두를 먹을 수 있다는 점이 높은 점수를 받았다. 새우, 고기, 김치 등 만두에 들어간 각 재료의 맛을 제대로 느낄 수 있어 만족스럽다는 소비자들의 의견이 이어지고 있다. 후라이팬 등을 이용해 조리하면 손쉽게 먹을 수 있어 간단한 한끼 식사로도 손색이 없다는 호평도 받았다. CJ제일제당 비비고 만
- 김형수 기자
- 2024-09-02 08:02
美 IBM 정규직의 세컨잡은 '파리바게뜨' 창업

[더구루=홍성일 기자] 펜실베니아에 거주하는 IBM 정규직 직원이 파리바게뜨를 창업하기로 해 눈길을 끌고 있다. 파리바게뜨는 미국 진출 20주년을 앞두고 점차 미국 사회에 뿌리를 내리고 있다.
- 홍성일 기자
- 2024-09-01 07:30
호주 인플루언서 '불닭 오믈렛' 레시피 화제…삼양식품 '好好'

[더구루=김형수 기자] 삼양식품 간판 불닭볶음면이 글로벌 시장에서 흥행 돌풍을 일으키고 있는 가운데 호주 유명 인플루언서가 불닭볶음면을 활용한 오믈렛 레시피를 공개해 관심을 끌고 있다. 26만명이 넘는 인스타그램 팔로워를 보유한 셀럽이 불닭볶음면 홍보 전도사를 자처하고 나선 모습이다. 1일 업계에 따르면 호주 음식 인플루언서 잇위드헨드리(eatwithhendri)는 삼양식품 불닭볶음면을 소재로 제작한 콘텐츠를 본인의 인스타그램 계정에 게시했다. 잇위드헨드리는 해당 영상을 통해 불닭볶음면 기반 오믈렛 레시피를 소개했다. 오리지널 불닭볶음면 용기면에 뜨거운 물을 부어 익힌 면에 불닭 소스를 버무려 불닭볶음면을 만드는 것에서 해당 불닭 오믈렛 조리는 시작된다. 여기에 날달걀 2개를 푼 계란물을 붓고 잘 섞어 달군 후라이팬에 올린 다음 슬라이스 치즈와 소시지 등의 재료를 추가하면 불닭볶음면 오믈렛이 완성된다. 잇위드헨리는 "불닭볶음면, 계란, 소시지, 치즈 등 몇가지 재료만 있으면 간단하게 오믈렛을 만들어 먹을 수 있다"면서 "입맛에 따라 마요네즈, 스리라차, 삼발소스 등을 뿌려먹어도 좋다"고 전했다. 해당 콘텐츠는 게시된 지 6일 만에 30만개가 넘는 '좋아요'를
- 김형수 기자
- 2024-09-01 06:00
오뚜기, 日 최대 오픈마켓 '큐텐재팬'에 공식 브랜드 스토어 오픈

[더구루=한아름 기자] 오뚜기가 일본 최대 오픈마켓 '큐텐재팬(Qoo10 JP)'에 공식 브랜드 스토어를 오픈하고, 열도 공략에 드라이브를 건다. 일본 내 인지도 제고와 매출 극대화로 하반기 좋은 흐름을 만들어 갈 것으로 기대된다. 1일 큐텐에 따르면 오뚜기가 공식 브랜드 스토어를 오픈하고 △진라면 순한맛 △진라면 매운맛 △카레 팝콘 △콘크림 스프 팝콘 △고추 참치마요덮밥 △진한 쇠고기 미역국밥 △톡톡 김치알밥 등을 입점했다. 이어 일본에서 사회관계망서비스(SNS) 마케팅을 강화한다. 현지 시장 점유율 1위 메신저인 라인에 공식 계정을 오픈하고 소비자 접점 확대에 나선다. 향후 신제품 소개 및 제품 증정 프로모션 등 다양한 이벤트 소식을 제공할 예정이다. 오뚜기는 일본 식품 시장 공략에 총력을 기울이고 있는 모습이다. 이는 지난 6월 일본에서 영업 중인 K푸드 전문 편의점 K-푸즈(K-Foods)에서 리얼치즈라면이 현지 인스턴트 라면 판매 순위에서 1위를 차지하며 매출 성장 가능성을 확인한 데 따른 것이다. <본보 2024년 6월 18일 오뚜기 '리얼치즈라면', 일본 내 한국 편의점 1위 참고> 일본 시장에 성공적으로 안착한 다음 미국과 중국, 태
- 한아름 기자
- 2024-09-01 06:00
매일유업, 中 선천성 대사질환자용 특수분유 확대…‘알리건강’과 협업

[더구루=이연춘 기자] 매일유업이 알리바바 그룹의 헬스케어 자회사인 ‘알리건강(阿里健康)’을 통해 중국에 공급 중인 특수분유 제품을 전 품목으로 확대한다. 오는 9월 선천성대사이상 관련 양국 관계자들이 모이는 교류회를 개최한다. 29일 매일유업에 따르면 이번 특수분유 추가 공급은 지난 5월 매일유업과 ‘알리건강(阿里健康)’이 중국의 선천성대사이상 환아들을 위해 맺은 자선사업 파트너쉽 협약의 일환으로, 앞서 특수분유 ‘앱솔루트 엠피에이(MPA) 1,2단계’를 첫 제품으로 공급한 바 있다. 현재 매일유업은 선천성 대사질환자용 특수분유 8종 12개를 제조하고 있다. 이번 기회로 매일유업의 선천성대사이상 환아들을 위한 특수분유 전 제품을 ‘알리건강(阿里健康)’을 통해 중국 환아들에게 선보일 수 있게 됐다. 현재 알리바바 그룹은 기업 사회공헌활동의 일환으로 중국의 선천성대사이상 환아들을 위한 프로젝트를 운영 중이다. 지난 5월에는 중국의 한 환아가족의 요청을 계기로 매일유업과 선천성대사이상 환아들을 위한 자선사업 파트너쉽 협약을 맺은 바 있다. 매일유업 특수분유의 중국 온라인 커머스 플랫폼 입점 지원을 통한 안정적인 제품 공급과 선천성대사이상 환아들을 위한 기금지원
- 이연춘 기자
- 2024-08-29 09:04
[단독] CJ제일제당, 일본에 '비비고 마켓'…오프라인 매장 출사표

[더구루=김형수 기자] CJ제일제당이 대표 K푸드 브랜드 비비고 오프라인 전문매장 글로벌 1호점을 일본에 오픈한다. 다양한 비비고 제품을 내세운 마케팅을 강화하며 글로벌 한식 세계화에 앞장선다는 계획이다. CJ제일제당은 다음달 3일 일본 도쿄 미나토구 신바시에 위치한 일본 CJ본사 건물 1층에 비비고 전문매장 '비비고 마켓'(bibigo Market)을 오픈한다. 비비고 마켓은 식료품점(Grocery)과 레스토랑(Restaurant)이 합쳐진 '그로세란트'(Grocerant) 콘셉트로 조성된다. K팝·K드라마 인기에 힘입어 일본에서 확산하고 있는 K푸드 트렌드에 대응해 다양한 비비고 제품을 체험하고 구입할 수 있는 비비고 마켓 조성을 추진했다고 전했다. 간편식 시장이 잘 발달해 있어 기회 또한 있다고 판단한 것으로 보인다. 비비고 등 CJ제일제당 브랜드와 신제품을 소개하는 쇼룸(Showroom), 다양한 식음료 제품을 판매하는 그로서리(Grocery), CJ제일제당 제품을 활용해 개발한 다채로운 요리와 주류·음료를 즐길 수 있는 다이닝(Dining) 등 3가지 공간으로 구성된 복합형 점포로 운영될 예정이다. CJ제일제당은 비비고마켓 내 다이닝 공간을 통해 일
- 김형수 기자
- 2024-08-29 08:40
전세계 1202억봉 '후루룩'…라면소비 1위 중국, 한국은?

[더구루=김형수 기자] 글로벌 라면 소비 규모가 전년에 이어 2년 연속 1200억개를 돌파했다. 세계 1위 라면소비 대국 중국 라면 소비가 줄어들었으나 다른 아시아 국가 라면 수요가 늘어난 영향으로 분석된다. 중국은 지난해 주춤했음에도 글로벌 라면 소비 순위 정상 자리를 켰다. 한국은 8위에 이름을 올렸다. 28일 세계라면협회(WINA)에 따르면 지난해 전세계 라면 소비량은 1202억1000만개로 집계됐다. 1212억개를 기록했던 전년 대비 0.82% 소폭 감소했으나 2년 연속으로 1200억개선을 넘어섰다. 지난해 한국 라면 소비량은 40억4000만개를 기록하며 글로벌 순위 8위에 올랐다. 전년 대비 2.28% 증가한 수치다. 2019년 39억개였던 한국 라면 소비량은 코로나19 팬데믹이 본격화된 지난 2020년 41억3000만개로 최고치를 경신했다. 이후 지난 2021년에 이어 지난 2022년 2년 연속으로 40억개를 밑돌다 지난해 3년 만에 40억개대를 회복했다. 글로벌 라면 소비 순위 정상은 중국이 차지했다. 지난해 중국 라면 소비규모는 422억1000만개로 전년에 비해 6.35% 줄어들었으나 2위 인도네시아(145억4000만개)를 넘어 선두 자리를 지
- 김형수 기자
- 2024-08-28 11:03
'오너경영' 마침표…남양유업, 컴플라이언스 위원회 출범

[더구루=이연춘 기자] 남양유업이 법조계∙학계∙경제계 등 각 분야 전문가 사내∙외 위원 4명으로 구성한 ‘컴플라이언스 위원회’를 출범했다. 남양유업 컴플라이언스 위원회는 남양유업의 준법∙윤리 경영 정책 및 규정을 심의하고, 내부통제 시스템을 점검하고 자문하는 컨트롤 타워 역할을 한다. 28일 남양유업에 따르면 컴플라이언스 위원회 초대 위원장은 이정미 법무법인 로고스 대표 변호사가 맡는다. 헌법재판관, 고등법원 부장판사 등 각급 법원의 법관으로 30년간 봉직한 후 고려대학교 석좌교수를 역임한 이 위원장은 현재 법무법인 로고스 대표 변호사로서 기업의 사외이사와 중앙선거관리위원회 공직자윤리위원장 등을 맡고 있다. 이러한 법조 경력과 전문성을 바탕으로 남양유업의 준법통제 및 준법지원제도의 규범적 방향 설정과 준법경영 관련 사내 규정 정립 등의 역할을 할 방침이다. 컴플라이언스 위원에는 조현정 비트컴퓨터 회장, 장영균 서강대학교 경영학부 교수, 이상욱 남양유업 준법경영실장이 위촉됐다. 대한민국 벤처 1호 기업으로 알려진 비트컴퓨터 창업주 조 위원은 벤처기업협회장과 한국소프트웨어산업협회장을 역임한 혁신 기업인으로서 활발한 활동을 해오고 있다. 특히 현재 윤경ESG포럼
- 이연춘 기자
- 2024-08-28 07:23
페르노리카가 픽한 데킬라 '코디고 1530'…위스키 빈잔 채운다

[더구루=한아름 기자] 프랑스 페르노리카(Pernod Ricard)가 프리미엄 데킬라 브랜드 '코디고1530(Codigo 1530)를 내세워 글로벌 시장 공략에 강(强)드라이브를 건다. 페르로니카는 위스키가 고물가와 트렌드 변화 등으로 성장세가 꺾이자 데킬라를 위스키의 빈자리를 채울 대안으로 삼는다는 계획이다. 앞서 페르노리카는 지난해 위스키 브랜드 '클랜 캠벨'(Clan Campbell)을 이탈리아 주류 기업 스톡 스프리츠 그룹(Stock Spirits Group)에 매각하며 사업 재편에 나선 바 있다.
- 한아름 기자
- 2024-08-27 15:31
동서식품, 국내 문화예술 분야 사회공헌 앞장…"나눔 문화 확산"

[더구루=김형수 기자] 동서식품이 소비자들에게 받은 사랑을 사회에 환원하기 위해 다양한 문화·예술분야 사회공헌 활동에 팔을 걷었다. '생활 속에 향기를 더하는 동서식품'이라는 기업 슬로건에 따라 사회 곳곳에 따뜻한 삶의 향기를 더하기 위한 행보를 이어오고 있다. ◇국내 최대 여성 신인 문학상 '삶의향기 동서문학상' 27일 동서식품에 따르면 격년마다 국내 최대 여성 신인 문학상인 ‘삶의향기 동서문학상’을 개최하고 실력 있는 신인 작가를 발굴하고 있다. 이번 제17회 삶의향기 동서문학상의 경우 오는 10월 1일까지 자유 주제로 시, 소설, 수필, 아동문학(동화·동시) 등 총 4개 부문의 작품을 접수받는다. 동서문학상 공모 기간 동안 글쓰기에 도전하고 싶은 이들을 위한 다양한 부대행사도 마련했다. 유명 작가가 글쓰기 노하우를 전수하는 '멘토링 클래스', 온라인으로 일대일 글쓰기 지도를 받는 '멘토링 게시판', 야외에서 진행하는 창작 워크숍인 '문학캠프' 등 참가자들의 문학적인 성장을 돕는 여러 프로그램을 준비했다. 지난 6월 멘토링 클래스를 통해 국내 유명 작가들이 문학상 4개 응모 분야별로 글쓰기의 기초부터 실전까지 창작 노하우를 전달했다. 지난 6월 28일 동
- 김형수 기자
- 2024-08-27 10:35

이전

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